Нови рецепти

Сируп од меда или маслачка

Сируп од меда или маслачка


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Цветови маслачка убрани у подне, када су цветови потпуно отворени и важни са незагађених места, оперите их у доста хладне воде да бисте уклонили све трагове инсеката.

Затим ставите воду да проври, на јаку ватру, па кад проври, додајте оцеђено цвеће, оставите да поново проври, остављајући да проври цца. 2 минута, затим искључите ватру, поклопите и оставите да се натапа цца. 8 сати, увече, до јутра.

Затим процедите добијену течност, додајте шећер и лимунов сок, па динстајте на тихој ватри, без кључања, све док не падне довољно и не достигне конзистенцију сирупа.

Мед од маслачка сипа се у стерилисане посуде, додаје се каранфилић, затим затвара и оставља да се охлади у топлој прашини, односно прекривен дебљим ћебадима или кухињским пешкирима.

Следећег дана се обележава, фотографише, према потреби, и складишти у остави, на хладном и тамном месту.

Конзумира се као такво свако јутро наташте по кашичицу, или растворено у чају, или чар, зашто не на кришки свежег хлеба, подмазаног путером! ;)

Повећање и добро здравље!


СИРУП Маслачак - КОРИСТИ

Фитотерапеут Цонстантин Милица каже да маслачак не би требало да недостаје ни код кога на пролећном лечењу, због чињенице да помаже у чишћењу организма, посебно уклањању токсини у јетри и крви.

Позната аустријска ботаничарка Мариа Требен препоручује сируп од маслачка за чишћење јетре, крви и бубрега, за хормонска регулација, акне и друга стања коже узрокована опијеним организмом.

Сируп од маслачка може да се једе на хлебу са путером, каже учитељица, као и да има добре ефекте код обољења јетре.


АКТИВНА НАЧЕЛА И СВОЈСТВА

Сируп од цветова маслачка, познат и као - мед од маслачка -, је лек који се може врло лако припремити код куће.

Цветови маслачка, ови жути пролећни цветови који расту скоро свуда, беру се током цветања, - по сувом и сунчаном времену -, маслачак је одличан пролећни тоник, цела биљка, - цветови, младо лишће и корен -, лековит је и има прочишћавајући ефекат на цело тело.

Сируп од маслачка богат је витаминима, - витамин А, Ц, Д., - витамини групе витамин Б, минералне соли, - калцијум, магнезијум, калијум -, влакна, испарљива уља, флавоноиди итд., је пиће са

  • депуративно и детоксикацијско дејство крви и јетре,
  • реминерализација,
  • тонирање целог тела,
  • антибактеријски,
  • седатив и седатив,
  • желудац, - стимулише апетит -.

извор фотографија


Рецепт од меда од маслачка и природног сирупа од маслачка # 8211!

Сируп од маслачка или како га зову & # 8220дандин мед & # 8221 (јер по боји и конзистенцији не уступа место пчелињем меду), што атрактивније изгледа, то је укуснији. Осим тога, има благотворно дејство на људско тело!

САСТАВ:

-500 цветова жутог маслачка

МЕТОДА ПРИПРЕМЕ:

Савет: Цветове маслачка треба брати даље од пута на месту без прашине.

1. Цветови маслачка беру се свежи и само они који су отворени. Они који већ праве семенке или бели пух нису добри за сируп.

2. Уклоните зелени део у подножју цвета и ставите их у велику чинију.

3. Сипајте воду у велику шерпу са дуплим дном. Додајте цветове маслачка у воду. У почетку изгледа да заузима пуно простора, али није. Током кувања они ће се смањити.

4. Покријте посуду поклопцем и оставите да се смањи волумен. Мешајте на тихој ватри 10 минута након што почне да кључа.

5. Након 10 минута кључања, склоните са ватре и оставите да се хлади 2-3 сата. За то време цветови маслачка ће ослободити своју арому и укус.

6. Након што се охладе, процедите цвеће кроз цедиљку (потребан нам је само сок). Цвеће се добро исцеди притиском на њих кашиком.

7. Процедите жућкасту течност још једном кроз цедиљку и сипајте у шерпу.

8. Сок прокухајте и додајте цијелу количину шећера. Промешајте и динстајте 20 минута под поклопцем, повремено мешајући.

9. Ако приметите да се током кључања стварају велики мехурићи, смањите ватру. Након 20 минута кључања, додајте сок од лимуна и кувајте још 15 минута & # 8211 овај пут без поклопца, на овај начин ће вода испарити и сируп ће се згуснути.

Важно: Сок од лимуна спречава кристализацију сирупа и даје киселкасти укус и специфичну арому.

10. Склоните са рингле и оставите да се потпуно охлади. Количину сирупа поделите у стерилне тегле и чувајте у фрижидеру.

Од укупне количине цвећа и воде изашле су 2 тегле од по 0,5 литара.

Сируп од маслачка излази у боји ћилибара, густ и мирисан. У хладним зимским вечерима уживаћете у меду од маслачка и осетићете да је лето код куће, поред вас!


Сируп од маслачка богат је корисним својствима због богатог хемијског састава. Енергетска вредност производа на излазу је око 180-200 кцал на 100 г. Дакле, у сирупу су присутне следеће корисне супстанце:

  • фосфор, П - неопходан за мишићну и менталну активност, учествује у већини хемијских реакција које се одвијају у телу, утиче на метаболизам, раст ћелија, стање срца, нервни, коштани и друге системе
  • калијум, К - побољшава рад срца, покреће нервне импулсе, активност мозга и такође регулише концентрацију соли у телу, што спречава настанак едема
  • Калцијум, Ца - важан је за раст, стање зуба, утиче на згрушавање крви, осигурава контракцију мишића и друго
  • гвожђе, Фе - ослобађа кисеоник у мишиће и друге унутрашње органе, неопходан је за нормалан ток метаболичких процеса, помаже имунолошком систему да издржи агресиван утицај спољашњег окружења
  • Цинк, Зн - обезбеђује нормалан ниво тестостерона, штити од многих мушких болести, подржава функционисање многих система, укључујући имунолошки, нервни, побољшава метаболизам
  • манган, Мн - регулише угљене хидрате, метаболизам масти, производњу инсулина, процес опоравка ткива (мишићни, везивни) неопходан је за брже зарастање рана
  • аскорбинска киселина,
  • токоферол је антиоксиданс, витамин Е растворљив у мастима, подржава функционисање свих телесних система, активно се бори против патолошких промена повезаних са годинама
  • Б витамини - подржавају емоционалну позадину особе, помажу у борби против стреса и депресије, јачају имунолошки систем, активност црева, мишића
  • витамин К - спречава развој крварења, побољшава згрушавање крви, јача везивно ткиво, кости, учествује у синтези протеина
  • Витамин ПП - јача крвне судове, учествује у стварању многих важних ензима и хормона (инсулин, тестостерон, кортизол и други).

Корисна својства сирупа од маслачка људи су користили вековима. Има терапеутски ефекат на много различитих праваца. Сируп од маслачка је цењен због своје помоћи у лечењу и обнављању јетре. Биолошки активне супстанце чисте тело од токсина, регенеришу ћелије, доприносе бољем протоку жучи. Осим цхолеретиц и својства чишћења, сируп од маслачка има и друге корисне ефекте:

  • јача централни нервни систем
  • повећава тонус мишића
  • повећава апетит
  • побољшава варење
  • смањује киселост желуца
  • стимулише метаболизам
  • лечи зглобове
  • обнавља кожу.

У детињству сируп од маслачка је веома користан јер садржи богат састав витамина и минерала, помаже у јачању имунолошког система. Уз његову помоћ, лакше је лечити прехладу, кашаљ.


Студије спроведене последњих деценија показале су да маслачак има следећа својства:

- антиоксиданс
- антиинфламаторно
- антиреуматски
- диуретици
- лаксативи
- против рака
- хипогликемичан
- цхолеретиц

Рецепт за сируп од маслачка

Пре свега, препоручује се да се цветови маслачка беру што је више могуће средином дана када су отворени. Покушајте да их покупите са чистих, незагађених места. На пример, не са стране пута где пролази много аутомобила и оставља прашину и загађиваче.

састојци:
400 грама цветова маслачка
два литра воде
пола лимуна
1,5 кг шећера
Осим ових састојака, наравно, потребан нам је и пространи лонац у коме се кува вода са шећером, а затим цветови маслачка, као и цедило.

Начин припреме:

Цветове маслачка добро оперемо у неколико вода.
Ставите воду и шећер у шерпу и пустите да проври на лаганој ватри док се шећер не раствори, а затим појачајте температуру на средњу и оставите да прокључа. Након два или три кључања, цветове маслачка ставите у шећерну воду и оставите да ври још десет минута, а затим ставите лонац на ватру, поклопите га и оставите да тако стоји до следећег дана.

Сутрадан извадимо цвеће из воде и притиснемо га врло добро рукама или сито и кашиком. Добијену течност поново стављамо на ватру и кувамо док се не згусне и не постигне жељену конзистенцију (попут течнијег или гушћег меда).

Кад смо сируп довели до жељене конзистенције, искључујемо ватру и у лонац са сирупом додајемо сок од лимуна, након чега га, колико је врућ, сипамо у стаклене флаше које смо претходно затворили у рерни и ставили на метални носач тако да не пукне. Зашрафимо поклопце боца, а затим их покријемо ћебетом и оставимо да се полако охладе до следећег дана када их можемо пребацити у оставу.

Пажљиво!
Забрањено је давање маслачка особама које пате од чира, гастритиса или ерозивног рефлуксног езофагитиса јер стимулише лучење желудачне киселине. Такође, сок који се налази у стабљикама може изазвати оне са осетљивом алергијом, па се препоручује да га избегавате ако сте таква особа.


МАШКУЉАК НЕЦТАР са чишћењем и тоником на тело

Маслачак је а природна медицина у којем можемо у потпуности уживати у рано пролеће. Постоји много рецепата за маслачак: сируп, чај, кафа, тинктура, желе, џем.

маслачак чисти крв, уклоните вишак воде и токсина у телу, помаже у лечењу болести јетре и коже (акне, екцем).

Корисно је у анемија, констипација, дијабетес, билијарна дискинезија, гојазност, гихт, цироза јетре, жучни каменци, атеросклероза, хронична бубрежна инсуфицијенција, реума, гихт, хемороиди, проширене вене, проширени чир.

Одличан начин за очување терапеутских својстава маслачка је у облику овог укусног, хладно добијеног нектара.

Нектар од маслачка са сировим шећером

За припрему овог рецепта потребна вам је велика стаклена тегла од 3 литре нерафинисаног сировог шећера (или меда) и свежих цветова маслачка.

Цветови маслачка беру се у подне, по сунчаном времену, када су активни принципи на максимуму. Избегавајте места загађена или насељена животињама (путеви, тротоари, паркови, градски вртови).

Прикупите маслачак са најчистијих подручја, усред природе.

Цветове добро оперите, па их распоредите на чисте пешкире и оставите да се осуше неколико сати.

Затим одвојите латице од зелене основе цвета. У теглу ставите слој цвећа, затим слој шећера, па поново цветове маслачка и шећер.

Наставите да мењате два слоја док се тегла не напуни. Жлицом стављајте цвеће после сваког слоја шећера, тако да сто више не садржи ваздух.

Замотајте теглу тамним папиром и оставите је на сувом месту 6 недеља. Затим филтрирајте сируп и држите га у тамним, хладним боцама.

Добијени нектар је попут меда, изузетно мирисан, због смеђег шећера који има посебан укус меласе. У ствари, овај нектар од маслачка по укусу подсећа на изгорели шећер.

Узимајте 1 кашичицу дневно, као такву, или додајте у минералну воду или чај.

Користи се цела биљка, са коренима и лишћем. Оперите хладном водом, оставите да се осуши, а затим ситно исецкајте ножем. Ставите у стаклену теглу и напуните две трећине течним медом. Промешајте и оставите да се упије негде у кухињи. Од сирупа који се формира узимајте 1-3 кашичице дневно, у лечењу од најмање 12 дана.

Иако има толико користи, маслачак не могу сви да једу. Контраиндикована је код људи са чиревима, гастритисом или задржавањем воде.

1. Натуристичке терапије, Маслачак: хттп://ввв.терапиинатуристе.ро/планте-медицинале.пхп?планта=Пападие

2. Време, Маслачак, медицина и деликатеса: хттп://ввв.тимпул.мд/артицол/пападиа-медицамент-си-делицатеса-9388.хтмл

* Савети и све здравствене информације доступне на овој веб страници служе у информативне сврхе и не замењују лекарску препоруку. Ако патите од хроничних болести или следите лекове, препоручујемо вам да се пре почетка лечења или природног третмана консултујете са лекаром како бисте избегли интеракцију. Одлагањем или прекидом класичних медицинских третмана можете угрозити своје здравље.


Занимљивости

Чак и у давна времена у источним земљама, маслачак се сматрао лековитом биљком. Активно се користи у нетрадиционалној медицини за лечење многих болести. Маслачак и мед од њега такође су се користили у магији за припрему моћних напитака.

Од маслачка могуће је припремити не само мед, већ и џем, вино. Делови биљке се користе и за прављење салата.

Биљка је посебно популарна у Италији и Белгији. У Белгији се чак и пиво и паштета праве од маслачка. У Сједињеним Државама постоји дан биљака. У мају су Американци заузети припремом свих врста кулинарских јела од биљака и почасти их гостима.

Маслачак је биљка која се широко користи у кувању, а користи се за кување разних јела. Мед из цвасти биљке одликује се пријатним, слатким укусом и аромом, а такође ужива корисне и вредне особине за особу. За припрему меда користе се не само цвеће, већ и лимун, биље, мед.


Како направити џем од маслачка

Да бисте припремили ову посластицу, потребно вам је:

  • 365 цветова маслачка
  • 1 кг шећера
  • 2 поморанџе и 2 лимуна, пожељно органски
  • 1 ½ л воде

Једини тешки део овог рецепта је ... брање маслачка. Међутим, у пролеће, по лепом времену, ова активност је једна од најугоднијих. Дакле, убирајте маслачке са највише цветања, а затим, када дођете кући, оперите их врло добро и одвојите латице. Затим их ставите на кухињски убрус и оставите неколико сати на сунцу.

Након неког времена, ставите латице у лонац са водом и исеченим цитрусима. Ако су агруми органски, није потребно уклањати им коре. У супротном их огулите.

Пустите да проври, на лаганој ватри, сат времена, повремено мешајући. Затим садржај лонца сипајте у ситно сито, притискајући колико год можете да добијете максимални сок. У тако добијени сок додајте шећер и кувајте још 45 минута.

После 45 минута, уз кашичицу, из лонца извадите мало џема од маслачка и оставите га на хладном тањиру. Ако се брзо стврдне, то је знак да се може скинути са ватре. Оставите да се охлади пре него што ставите у тегле.


Како припремити рецепт Мед од маслачка или концентровани сируп од маслачка.

Такође можете пратити моје рецепте на страници Фејсбук, али чекам вас са кулинарским изненађењима и даље инстаграм.


Видео: Domaći med od cvjetova maslačka-RECEPT (Јули 2022).


Коментари:

  1. Kent

    Remarkable, and the alternative?

  2. Filippo

    and can you paraphrase it?

  3. Jamael

    I'm sorry, of course, but I think it's obvious.

  4. Dain

    Изузетно, корисне информације

  5. Eno

    Мислим да грешите. Сигуран сам. Могу то доказати. Пошаљите ме у ПМ, разговараћемо.

  6. Majas

    Мислим да није у праву. Предлажем да разговарамо о томе.



Напиши поруку