Нови рецепти

Коктели шампањца зазвониће у Новој години

Коктели шампањца зазвониће у Новој години


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Стручњаци за коктеле у Њујорку деле своје верзије класичних коктела са шампањцем

Коктели са шампањцем једноставан су и забаван начин да новогодишњу ноћ подигнете на виши ниво.

Мехурићи су неопходни у новогодишњој ноћи, али зашто ове мехуриће ове године не подигнете на виши ниво? Некада основна ствар бучних 20 -их, коктели са шампањцем једноставан су и забаван начин за мешање колица. Питали смо три стручњака за коктеле у Нев Иорку да поделе своје верзије коктела са шампањцем на доњим линковима (а ако немате шампањац, замена за цаву или прошек ће такође радити!). Помијешајте једну и спремите се за тост!

„Ово је преокрет у класичном аперитиву коктела од шампањца са додатном осветљеношћу цитруса; дубока ружа и зачињена једноставност. " - Катие Стипе, Цонсултинг Ласт Цалл Цонсултинг

„То је преокрет на бази ракије од јабука на Сеелбацху и изгледа баш као шампањац. То је дивно, софистицирано пиће за жене које пијуцкају. " -Линнетте Марреро, суоснивачица, Спеед Рацк (такмичење у коктелима за врхунске бармене) и председница њујоршког одељења ЛУПЕЦ -а (Ладиес Унитед за очување угрожених коктела)

Прилагођен из књиге "Тхе Савори Цоцктаил Боок", овај коктел Бретт Хугхес, из Мадам Генева, сув је и укусан начин да дочекате Нову годину!


11 рецепта за коктеле за дочек Нове године за свечано прстење

Шта би била Нова година и апостола без коктела шампањца? Не заборави и не заборави сјајни украс за додатно расположење!

Коктел од лаванде Роиале

Фотографија: Марцус Нилссон

Тајни састојак сирупа који овај коктел чини прилично ружичастим? Љубичаста шаргарепа! Ит & апосс помешан са лавандом, лимунском травом и шећером ради слатког, ароматичног укуса.

Апплејацк Олд Фасхионед

Можда мехурић није твоја ствар. То и апосс у реду, ми смо вас покрили! Испробајте традиционални Олд Фасхионед са Апплејацк -ом.

Просеццо-Берри Спарклер

Ово прелепо пиће је једноставно за направити, а опет једно од најелегантнијих за ношење.

Коктели пива од ђумбира са румом

Дарк & апосн Сторми упознаје московског мазгу у овом укусном коктелу од пива од ром-лимете и ђумбира.

Физз од боровнице и рузмарина

Фотографирао Јохнни Миллер

Не треба вам и апостолу алкохол да бисте уживали у пићу ове Нове године и апоси. Овај моктаил је освежавајући и једноставан за прављење.

Блоод Оранге Текуила Сунрисе

& апосОво је сезона крвавих поморанџи! Искористите неколико месеци овог зрелог воћа. Користите сок од поморанџе уместо гренадина да зимујете при изласку текиле.

Приколица шампањац

Фотографија: Кате Матхис

Бићете изненађени колико традиционалних коктела има још бољи укус уз мало мехурића!

Греен Саке Мартини

Започните са остваривањем новогодишњих и апостолских здравствених циљева управо у поноћ, дванаест, са овим здравим зеленим коктелом.


Поп, Физз, Цлинк: Коктели шампањца да звони у Новој години

Написала Лиа Грабовски | Фотографије Леслие Рианн МцКеллар Миксолог из Вашингтона, Тодд Тхрасхер.

Звук искакајућих чепова знак је празничне сезоне.

Чак и ако нисте у потрази за добрим стварима, и даље можете додати мало чаше у своју чашу. Имајући то на уму, обратили смо се Тодду Тхрасхеру-соммелиеру, миксологу и шефу неколико барова у Васхингтону, укључујући Бротхерс анд Систерс из хотела ЛИНЕ-како бисмо појачали наше тостове шампањцем.

Када се меша са мехурицама, Тхрасхер точи Виргиниа ФИЗЗ, пенушаво вино направљено од грожђа цхардоннаи из винарије Тхибаут-Јаннисон из Цхарлоттесвиллеа. „Мало је слађе, па је направљено за коктеле“, каже он о заосталом садржају шећера у вину и укусима воћа. (А у потрази за мехурићима вредним микса прескочите најјефтинију бочицу-квалитетни састојци чине добар коктел.) Тхрасхеров поглед на класични коктел од шампањца чак укључује и неку пиротехнику, управо оно што ће импресионирати ваше госте у новогодишњој ноћи.


Тхе Беаутифул Странгер

Валерие Дурхам

Направио га је бармен из Сан Диега Ерицк Цастро, ово пиће је један од његових најпродаванијих у Полите Провисиону, иако се лако може реплицирати код куће. Ово је ретки коктел од шампањца који такође користи текилу, а резултат је свеж и светао искричав коктел са мало више воћности и минералности од већине. (Ако је могуће, направите сопствени гренадин користећи прави сок од нара.)

Прави 1 коктел

Састојци
1 1/2 оз Бланко текиле
3/4 оз лимуновог сока
3/4 оз гренадина
1 оз шампањца
Лимун твист, за украшавање

Упутства
Комбинујте текилу, лимунов сок и гренадин у шејкеру са ледом. Протресите, па процедите у купе (или флауту). Прелијте шампањцем или пенушавим вином. Украсите лимуновом косом.


5 коктела од чаја и шампањца за Нову годину

Одбројавање до 2017. године је почело, а ви се#8217почињете питати кога ћете љубити и шта ћете пити кад сат откуца поноћ. Иако је чаша мехурчића победнички класик за било коју новогодишњу здравицу, зашто не промените своје испробано и истинско уз прскање чаја? Тако је, додавањем чаја шампањцу ствара се незабораван, посебан и често леп напитак. Ево пет коктела шампањца са чајем које треба узети у обзир приликом планирања како ћете звонити у Новој години:

1) Коктел шампањца Хибисцус Роиале

Ова мешавина од Бетти Цроцкер улива шампањац са мехурићима са укусима хибискуса-малине и бојом боје. Направите једноставан сируп од чаја од хибискуса тако што ћете врећице чаја од хибискуса и малине намочити у шећер и воду. Затим додајте шампањац и украсите малинама или лимуном. Прекрасно јаркоцрвено и воћно воћно, започните Нову годину управо са овим пићем.

2) Шампањац од зеленог чаја

Све више људи започиње дан зеленим смутијима препуним хранљивих материја. Зашто и Нова година не би започела на тај начин? Ову „зелену машину“ од Рејчел Реј лако је направити и пружиће вама и вашим гостима нешто добродошло неочекивано за подизање у ваздух док гледате како лопта пада. Једноставно спојите зелени чај, лимету и агаву или мед у шејкеру за коктеле и протресите је као полароидну слику. Сипајте у чаше, додајте шампањац и украсите наном за последњи додир. Надамо се да ће зелена пристајати уз вашу одећу!

3) Коктел са шампањцем преливен чајем Еарл Греи

Овај коктел са Светског тржишта комбинује вотку са чајем и шампањац за двоструку дозу пића. За израду је потребно много времена, па планирајте унапред. Почните тако што ћете 2 врећице чаја Еарл Греи и 1 шољу вотке ставити у херметички затворену посуду на 24 сата. Када истекне време, уклоните кесице чаја и дивите се вотки испуњеној чајем. Једноставно додајте ову вотку са укусом шампањцу, украсите лимуном и препеците целу ноћ.

4) Комбуцха шампањац са тимијаном

Овај коктел комбуцха из Тхе Цлеан Дисх доноси здравствене предности комбуцхе и мирисне шампањце у једној чаши за мање од пет минута. Једноставно сједините једнаке количине комбуче и шампањца, па додајте 2-3 мале гранчице тимијана. Ако желите зелено пиће, користите комбуху од зеленог чаја. У супротном, држите се ферментисаног пробиотика на бази црног чаја. Ако сте увек мислили да ће ваш шампањац имати користи од симбиотске културе бактерија и квасца, онда је ово прави коктел за вас.

5) Беллини од беле брескве и зеленог чаја

Овај рецепт блогерке Молли Иех комбинује зелени чај, џин и шампањац за укусну посластицу. Комбинујте један део замућене беле брескве и један део џина са два дела Просецца и два дела зеленог чаја у чаши. (Да, користио је Теавана ’с Схакен Ицед Пеацх Греен Теа Лемонде, али мислимо да ће сваки зелени чај бити од користи.) Врхунски успеси: украсите чаше кришкама брескве и посипајте шећер по ободу за снежни финиш.


Коктел шампањца од нара

Пенушаво вино добро се слаже са разним укусима, па је зато тако популарно на забавама и марендама. Од мимоза до Кир Роиалеса, коктели са пјенушавим вином доносе забаву и уз попуст. Пошто комбинујете укусе, не морате да трошите толико на скупу флашу са мехурима.

Једно упаривање укуса које посебно добро функционише у сезони је пенушаво вино са шипком. Мехурићи разбијају интензивне слатко-трпке ноте воћа, кротећи и уравнотежујући укусе. Мало ликера од наранџе подиже пиће на потпуно нови ниво.

Рецепт испод захтева сируп од нара или меласу, који се може наћи у многим добро опскрбљеним продавницама, као и на блискоисточним пијацама. За импровизацију, помешајте једнаке делове сока од нара и шећера, лагано загревајући док се шећер не раствори и течност не почне да се згушњава. Охладите пре употребе.

Брзи савет: Ако никада нисте огулили шипак или то радите ретко, процес може бити више него помало неуредан. Један једноставан начин да се носите са шипком је да воће једноставно преполовите или четвртине, а затим комаде потопите под воду у чинију. Полако одлепите арилице (црвено -бело & лдкуосеедс & рдкуо), потонуће на дно чиније док кожа и пулпа плутају до врха.

3 минута. Служи 1

Састојци

  • 1 унца сирупа од нара или меласе
  • Ликер од наранџе 1 унца
  • 4 унци пенушавог сувог вина, расхлађено
  • Семе нара или трака коре наранџе, за украшавање

Упутства

У флашу шампањца додајте сируп од нара и ликер од наранџе. Полако сипајте пенушаво вино. Украсите семенкама нара или кором поморанџе и послужите одмах.


Кир Роиале

Са својом тамноцрвеном нијансом и јединственим сјајем, Кир Роиале је савршено погодан за сваку новогодишњу прославу. А са само три састојка која се лако налазе, можете с лакоћом испећи овај коктел и уживати у забави. У сваку охлађену флашу шампањца додајте жлицу Цхамборда (француског ликера од црних малина са богатом црвеном нијансом). Сипајте неколико свежих малина и напуните флауте шампањцем или пенушавим вином - суво или слатко раде подједнако добро. За лакши заокрет, идите уз бонбону са ружом од шампањца.


Коктели шампањца зазвониће у Новој години

Обично у часопису Буи Иоу а Дринк, ГООД -ов миксолог нуди укусна опојна средства одабраним писцима вести. Данас нуди рецепте за коктеле од шампањца за остатке пенушавих остатака.

По чему ћете највише памтити 2011. годину? Памтићу бескрајне сате Речи са пријатељима, фасцинантног новог пића из све већег броја занатских дестилерија и Тоталне доминације Риханне. Можда ћу се више од свега сећати 2011. године као године Брајана Бредлија, астрономског детета. Икс факторРап чудо је било најнеобичнија и задивљујућа особа која је ове године прешла мој телевизијски екран (надмашивши чак и узвишено смешног Хермана Цаина).

У част једног од мојих омиљених Астро тренутака - Нема излива беса ове недеље! Ја имам 15-15 је нових 25! - Овај пут прескачем буку и прелазим директно на рецепте. Морате да прославите Нову годину и биће ужурбано. Ево неколико класика који ће вам помоћи да обучете тај шампањац за своје празнично вече-или да учините неквалитетне заостале шампањце укусним 2. јануара и касније.

Позив: гозба шампањца са три јела

Почнимо са нечим лаганим и довољно освежавајућим за пиће уз доручак. У једном поносном тренутку у аналима људског надахнућа, пионир је открио да би Том Цоллинс могао бити побољшан заменом шампањца за клупску соду, и назвао га по топу француске артиљерије. Француски 75 ће задовољити непце ваших гостију који пију џин и премостити јаз између њихових мартинија и поноћне здравице. Реците им порекло имена, тако да знају да сте им управо предали нешто заиста моћно.

Француски 75, како је помешао Давид Вондрицх

2 унци Лондон суви џин
1 кашичица суперфини шећер
1/2 унца сок од лимуна
5 унци Брут шампањац

Добро протресите с напукнутим ледом у охлађеном шејкеру за коктеле, па процедите у Цоллинсову чашу до пола пуну напукнутог леда и прелијте шампањцем.

За оне који очекују нешто још традиционалније, помешајте коктел од шампањца онако како га праве у ПДТ -у у Њујорку - на исти начин на који их је Јерри Тхомас направио своје 1862. Бар-Тендер'с Гуиде.

6 ½ оз. Шампањац
1 шећер коцка, натопљено Ангостура биттерс

Сипајте шампањац. Пажљиво додајте коцку шећера натопљену горчином. Украсите спиралним увијањем лимуна.

н

Некада давно, наручивање „____ коктела“ донело би вам дух по вашем избору плус горко и шећер. Коктел од шампањца враћа се у то доба, што га чини идеалним избором за госте који су најалергичнији на бесмислице, будалаштине и опћените глупости.

За оне који више воле пиће ближе артиљеријској снази, најчешћи додатак коктелу од шампањца је ракија. Лично, више волим ову шармантну варијанту из класика Цхарлеса Х. Бакера Џентлменски сапутник.

Иле де Франце Специал

1 оз. Цогнац
½ кашичице. шећер
¼ оз. жути Цхартреусе
Шампањац (Бакер захтева „веома хладан, сув шампањац“)

У охлађену флашу за шампањац ставите шећер и коњак. Напуните шампањцем. На врх ставите Цхартреусе, прелијте га преко задње жлице. Присетите се тог времена у малом кафићу на Иле де Францеу, са сијањем париског сунца и косом у сатенској траци, и начином на који вас је онај згодни бретонски конобар непрестано бацио на вас поглед - чекајте, то је било на Иле де Ст. Лоуис. Нема везе.

Иле де Франце Специал је довољно необичан да задиви ваше госте коктеле, довољно једноставан да пусти својства мехура, али довољно јак да вам помогне да пребродите депресивни спектакл зомбија Дицка Цларка, који је Риан Сеацрест реанимирао безбожно одбројавање још једном. Можда вам се чини претјерано љубазним купити боцу жутог Цхартреусе-а само за оних неколико капи које трну у носу на врху сваког пића, али замислите то као улагање у 2012. пуну егзотичних коктела попут Аљаске, Пуританаца и Вокума.

Кад боље размислим, прва два звуче као коктели за републиканске председничке кандидате. Све три, ако учинимо „Вокум“ нашим забавним новим синонимом за „безобразлук“. Ово може бити добра година за Цхартреусе овде на страници Буи Иоу а Дринк.

Нека вам и ово буде добра година. Желим вам свима 2012. испуњену срећним успоменама, личним успехом и сигурним, одговорним упијањем. И Риханна и ја ћемо попити за то.


Остали предлози за новогодишње коктеле

Жудите за више? Не брините! Још увек имамо неке од њих Најбољи рецепти за коктеле користити као пиће за дочек Нове године. Од слатких посластица до коктела за јутро после, завирите у рецепте за пиће у наставку.

12. Охлађено ледом и преливено а кришка ананаса, ови коктели Тахити Ванилла Ски водка укусни су и лепи.

13. Учини лепу плаво пиће са вотком од боровнице у овом Авартинијевом коктелу.

14. Дочекајте дочек Нове године а Париски обрат са француским коктелом од 75 шампањца.

15. Овај новогодишњи пунч од нара савршен је за оне који се не могу одлучити између рум и вотка. У ствари, рецепт садржи обоје!

17. За а тропски штих, направите овај Мојито од ананаса, који такође садржи верзију без алкохола.

17. Сок од лимуна, свеже јагоде, и ванилија се комбинују како би направили укусне рецепте за пиће од шампањца од јагода.

18. За десерт у шољи направите Мартини од слане карамел чоколаде задовољити слаткиш.

19. Новогодишња пића Мисти Минт су освежавајући са забавном, зеленом нијансом.

20. Можда је превише хладно да бисте кренули логорску ватру, па уместо тога направите овај С'морес Мартини.

Бонус! Пјенушава брусница Мојито може задржати празнични укуси и даље јача.



Коментари:

  1. Suzanna

    Нисте у праву. Сигуран сам. Хајде да причамо. Пошаљите ме у ПМ-у, разговараћемо.

  2. Deveon

    Author, read comments, all spam

  3. Marr

    I congratulate, your idea simply excellent

  4. Muhn

    Жао ми је што сада не могу да учествујем у дискусији. Врло мало информација. Али ова тема ме веома интересује.



Напиши поруку