Нови рецепти

Рецепт Гатеау ау Цхоцолат

Рецепт Гатеау ау Цхоцолат


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

  • Рецепти
  • Врста јела
  • Торта
  • Чоколадни колач

Ово је француски рецепт за чоколадни колач за типичну домаћу чоколадну торту у Француској - густу, тамну и укусну. Одлично се послужује са шлагом, сладоледом или, наравно, самостално.

55 људи је ово направило

СастојциСлужи: 12

  • 100 грама шећера
  • 285г чоколаде за кување
  • 170г несољеног путера, на коцкице
  • 2 кашике екстракта ванилије
  • 5 јаја, одвојена
  • 4 кашике просијаног обичног брашна
  • 1 прстохват врхња
  • соли по укусу

МетодПрипрема: 25мин ›Кувар: 1х› Додатно време: 1хр25мин ›Спремност: 2хр50мин

  1. Загрејати рерну на 170 Ц / Гас 3. Веома подмазати лим за кафу од 23 цм. Прашину поспите са мало шећера, а вишак истисните.
  2. Одложите 3 кашике шећера. Ставите чоколаду, путер и преостали шећер у велику тепсију на тврдој основи. Кувајте на умереној ватри док се чоколада и путер не растопе, а шећер се не растопи. Уклоните посуду са ватре. Умешајте ванилију и оставите смешу да се мало охлади.
  3. Жуманце умутите у чоколадну смешу један по један, тукући добро после сваког додавања. Умешајте брашно.
  4. У великој посуди пажљиво очистите и без масти, туците беланца док не постану пјенасти. Додајте крему од тартара и соли, па туците до чврстих врхова. Резервирани шећер поспите преко бјелањака, па туците док не постане тврдо и сјајно. У чоколадну мешавину умутите 1/3 бјелањка, а затим пажљиво уваљајте у преостале бјелањке. Пажљиво сипајте смешу за колаче у припремљену кашику и лагано тапкајте кашику да се ослободе ваздушни мехурићи.
  5. Пеците отприлике 45 минута до 1 сата, док се добро не дигне, а набодај уметнут у средину торте не изађе чист. Ако се чини да се колач неравномерно подиже, окрените га након 30 до 35 минута. Ако торта почне да пукне или постаје превише смеђа, положите комад фолије лагано по врху. Пребаците торту на жичани сталак за хлађење и уклоните странице лимене лименке. Охладите у потпуности, а затим уклоните базу. Не покушавајте да извадите торту пре него што се потпуно охладила, јер је ова торта врло крхка.

Недавно прегледано

Рецензије и оценеПросечна глобална оцена:(56)

Рецензије на енглеском језику (47)

од ЛЕАПИЕАРБАБЕЕ

Морао сам да урадим извештај о Француској за свој час из Глобалних студија и решио сам да то направим за све разреде. Сви су је волели! Такође сам га однео својој учитељици француског језика која је живела у Француској 30 година и рекла је да је заиста француски језик и да жели рецепт, као и 4 друга учитеља!

од твоје маме

Мислим да је ова торта одлична! Радећи као пекар за пециво, и прије сам спремала ове колаче. Торта се обично хлади мало на врху након хлађења. Ја волим да испуним интенцију шлагом, замрзнем је преко ноћи, а затим глазурирам растопљеном ганацхе глазуром. Сооо елегантно, али ипак прилично једноставно.-05 јан 2007


Погледајте видео: ENG 고소N달콤 흑임자 갸또 쇼콜라 만들기: Black sesame Gateau au chocholatsiZning (Јули 2022).


Коментари:

  1. Padraig

    Нисте у праву. Сигуран сам. Хајде да покушамо да разговарамо о томе. Пишите ми на ПМ.

  2. Waeringawicum

    Уместо да критикујете, напишите своје опције.

  3. Faezilkree

    Хвала вам на подршци, како да вам се захвалим?

  4. Bert

    У праву! Идеја је добра, слажете се.

  5. Abdul-Shakur

    То је срамота!

  6. Maktilar

    Предлажем да посетите сајт који има много чланака на тему која вас занима.



Напиши поруку