Грчка пржена пилетина

Грчка пржена пилетина није исто што и ваша америчка сорта. Пржено у маслиновом уљу и сервирано са лимуном, у овом рецепту постоји дефинитивни медитерански окус. Послужите уз зелену салату или грчку салату са стране.

43 људи је ово направило

СастојциСлужи: 4

• 4 комада пилетине без коже
• 125мл грчког маслиновог уља
• 1 лимун, сок
• 1 1/2 кашике свеже млевеног црног бибера
• 1 кашика соли

• 1 1/2 кашике сушеног оригана
• 1 цртица цимета
• Зачина за живину 1 цртица
• 125мл маслиновог уља за пржење
• 1 лимун, исечен на клинове

МетодПрипрема: 10мин ›Кухати: 20мин› Додатно време: 5мин маринирати ›Спремно за: 35мин

1. У средњој посуди комбинујте комаде пилетине са 125мл маслиновог уља, лимуновим соком, бибером, сољу, ориганом, циметом и зачинима за живину. Пустите пилетину да се натапа у уљу и зачинима пет минута. Још боље, рукама утрљајте маринаду у пилетину.
2. Загрејати 125мл маслиновог уља на лаганој ватри у дубокој тави са поклопцем (да се сокови сачувају у пилетини). Пажљиво ставите комаде пилетине у таву. Ставите поклопац на таву и кувајте док пилетина не буде готова, око 20 минута, повремено прелазећи комаде. Повећајте топлоту на средње јаку и кувајте довољно дуго да спољна страна пилетине постане смеђа.
3. Послужите вруће, украшено клиновима лимуна. Испеците мало лимуна на пилетину ради укусног додатног укуса.

Недавно прегледано

Рецензије и оценеПросечна глобална оцена:(44)

Рецензије на енглеском језику (29)

ЦЈ МцД

У маринаду сам додала свежи здробљени бели лук, а затим пекла пилетину уместо да пржим. Избегавамо пржење. Следећи пут када ћу је скувати на роштиљу - мислим да би било још боље.-19 фебруар 2007

аутор: СИНЕАД20

Ово је било сјајно. Врло брзо и једноставно за израду, користили смо пилеће батаци, послужили га уз пиринач и поврће - савршено !! Веома, веома укусно.-24.11.2003

аутор ЕНИГМА256

Укусно и лако. Мој супруг је волео и ја сам то волео. Мојем супругу се посебно свидио суптилан окус маслине. Укусно !! - 25. мај 2004