Рецепт за вртни хлеб од мака

We are searching data for your request:

Forums and discussions:

Manuals and reference books:

Data from registers:

Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Рецепти
Врста јела
Хлеб
Бели хлеб

Мекане бијеле хљебне крухке замрзнуте су заслађеним сјеменком мака и пуњењем ораха. Одличан за доручак.

4 људи су направили ово

СастојциИзрађује: 2 хлеба 20к10цм

700г обичног брашна
2 (7 г) врећице осушеног активног квасца за печење
350мл млека
5 кашика кастера шећера
75г маргарина
1 кашика соли
3 јаја

250мл кључале воде
100г макових семенки
60 г ораха, сецканих
5 кашика меда
1 кашика нарибане корице лимуна
1 јаје

МетодПрипрема: 1х ›Кувар: 35мин› Додатно време: провјера 1хр30мин ›Спремност: 3хр5мин

У лонцу загрејте млеко, шећер, маргарин и со док не угријте.
Помијешајте 250 г брашна и квасца у великој посуди за мијешање. Умешајте топлу млечну мешавину. Додајте 3 јаја; тукли електричним миксером на малој брзини 1/2 мин, стално стружући стране посуде. Бежите 3 минуте великом брзином. Умешајте колико можете преосталог брашна. Извијте на благо браснасту површину. Умешајте у преостало брашно да бисте направили круто тесто и наставите да мешате 6 до 8 минута. Ставите тесто у благо подмазану посуду и једном окрените да намастите површину. Покријте и оставите да се диже на топлом месту док се не удвостручи.
У међувремену, сипајте кипућу воду преко семенки мака; оставите да стоји 30 минута. Темељно проциједите и ставите у средство за чишћење. Млевење. У малој чинији помешајте млевене семенке мака, сецкане орахе, мед и лимунову корицу. Умутите 1 јаје бјеланца док се не укочи и пресавијте у смешу семенки мака.
Разваљајте тесто и поделите на пола. Поклопите и оставите да одстоји 10 минута. На благо браснастој површини разваљајте половину теста у правоугаоник димензија 24к20цм. Поспите половином смесе маковог семена. Разваљајте се као свисс ролу, почевши од уског ивице. Запните ивицу. Ставите шав према доле, у подмазану теглу од 20к10цм. Поновите са другом половином теста. Цовер. Пустите да се диже 30 до 45 минута или док се не удвостручи.
Пеците у претходно загрејаној пећници на 180 ° Ц / гасу 35 до 40 минута.

Недавно прегледано

Рецензије и оценеПросечна глобална оцена:(4)

Рецензије на енглеском језику (3)

Тешкоћа је формирати хлеб да се не раствара након сечења-01. јул 2012

аутор: БакингБот

Не бих ово поново направио. Рекао сам рецепт на пола. Мешавини маковог семена недостајало је укуса и количине. Врх је пребрзо поруменео, а општи укус је био благ. Морао сам то бацити. Употреба 4 мини здјелице другог рецензената вероватно би боље проширила арому маковог семена.-09 мај 2006

аутор: ТИА9370

Овај хлеб се показао невероватним. Нисам могао наћи свој обични хлеб, па сам рецепт поделио на пола и направио 4 мини хлеба. Било је више посла на овај начин, али дефинитивно је вриједно тога. Полуслатка мешавина је била укусна и не претерано напаја. Веома укусно ... следећи пут ћу додати више ораха.-06 јул 2005