Нови рецепти

Рецепт за пециво од макадамије без глутена

Рецепт за пециво од макадамије без глутена


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

  • Рецепти
  • Тип посуде
  • Пите и колачи
  • Пециво

Пециво за десертне пите без глутена! Користите хељдино или друго безглутенско брашно уместо сојиног брашна, ако желите.

2 особе су ово направиле

СастојциСервира: 8

  • 175 г ораха макадамије
  • 2 јаја
  • 130 г сојиног брашна или другог безглутенског брашна

МетодПрипрема: 5мин ›Кување: 5мин› Спремно за: 10мин

  1. Загрејте рерну на 180 Ц / гас 4.
  2. Ставите орахе макадамије у посуду процесора за храну; блендајте док не постигну конзистенцију путера од кикирикија. Остругати у чинију; умешајте јаја и сојино брашно док се добро не сједине.
  3. Ставите тесто између два комада масног папира; разваљајте у круг од 30 цм. Уклоните горњи комад воштаног папира и окрените тесто у чинију за питу од 23 цм. Притисните према доле и према горе. Уклоните све надвишено тесто.
  4. Пеците 5 минута у претходно загрејаној рерни или док не порумени. Користите у било ком рецепту који захтева претходно печено кућиште пецива.

Недавно прегледано

Рецензије и оценеПросечна глобална оцена:(12)

Рецензије на енглеском (11)

од КРИССИКОС

Хвала ти Кристал !! Овај рецепт је невероватан! Лако се и брзо припрема и одличног је укуса. Поврх тога, текстура је лагана, а кора за питу лепо држи облик - тако да се не распада и не распада. Користио сам је за питу од бундеве коју сам синоћ направио и нахранио своје пријатеље за гозбу захвалности и они су је обожавали! (Успут, ниједан од њих није интолерантан на глутен или целијакијан). Хвала још једном-25. новембра 2004

би ЛУЦИАП

Хвала Цристал за ову дивну кору за питу без глутена. Направила сам питу од бундеве са овим рецептом за Дан захвалности и мој дечко који не подноси глутен је био веома импресиониран ... не стиже често да једе питу. Чак и они који не подносе глутен уживали су у овој ораховој кори за питу, а било је тако једноставно за направити! -10. Октобар 2005.


Француски ваљци без глутена

Француски крофни крофни су укусна посластица за свако доба дана. Без глутена, без житарица и орашастих плодова, ове крофне са брашном од касаве преливене су домаћом глазуром која ће вас оставити да их зграбите по цео дан!

Састојци

  • 1 шоља воде
  • 1⁄2 шоље путера или гхее -а
  • 2 кашичице јаворовог шећера
  • 1⁄2 кашичице соли
  • 1 шоља Отто'с Натуралс - брашно од маниоке, просејан
  • 4 велика јаја, собне температуре
  • 1½ шоље органског шећера у праху (или јаворовог шећера у праху)
  • 3-4 кашике воде
  • Уље авокада

Упутства

1. У холандској рерни од 5 литара, загрејте уље авокада на лаганој ватри док се припрема тесто. Желећете да буде на 350 до 375 степени целзијуса
2. У шерпу од 3 литре додајте воду, путер, јаворов шећер и со. Брзо прокувајте, склоните са ватре и додајте брашно одједном. Дрвеном кашиком брзо промешајте да се убаци цело брашно док све тесто не очисти странице посуде и не постане округла лопта, отприлике 30-45 секунди.
3. Састружите тесто у чинију сталка за мешање, учврстите га лопатицом, укључите и пустите да се тесто мало охлади око 30 секунди.
4. Почните додавати једно по једно јаје, прво мијешајући при малој, а затим средњој брзини да се потпуно умијеша, поновите са преосталим јајима, стружући по ивицама здјеле по потреби. Готово тесто треба да буде густо и сјајно, да полако пада са лопатице.
5. Ставите тесто у кесицу са звездицом и повећајте топлоту на уљу да се загреје.
6. Напипајте округли круг теста од 2-21⁄2 "на два пергаментна квадрата. Један по један, ставите их наопако у врело уље тако да је пергамент папир на врху. Како се ваљак почне пржити, пергамент папир Хватаљкама пажљиво уклоните пергамент и оставите да се пече наопако док не видите лепу златну боју са стране. Пажљиво окрените ваљак са цедиљком и оставите да и дно добије лепу златно браон боју. Извадите на решетку и поновите са преосталим тестом. Требало би да добијете 20-24 у зависности од величине. Немојте их правити превелике или ће спољашњост бити претерана пре него што унутрашњост стигне да заврши кување.
7. Глазура: Док се хладњаци хладе, сједините шећер у праху и воду у малој чинији и умутите док се добро не сједине. Ово је танка глазура тако да ће премазати ваљак и дати му леп сјај док се стеже.
8. Оставите да се охлади на решетки, након што се охлади умочите ваљак у глазуру (прво одозго) пуштајући да капље вишак глазуре, а затим је вратите на решетку. Поновите са преосталим ваљцима. Глазура се поставља кад се осуши на додир.

Овај рецепт без глутена, без житарица, омогућио је Отто'с Натуралс Цассаво Флоур-брашно са једним састојком које чини кување и печење поново забавним! Да бисте започели са овим рецептом, покупите своју торбу Отто'с Натуралс испод.

Отто'с Натуралс брашно од касаве је једнолетно, без глутена, без житарица, орашастих плодова, палео брашно са укусом и текстуром пшенице! Такође је веома једноставан за употребу: У већини рецепата га поделите у тежини 1: 1 или, ако ваш рецепт захтева шоље, само смањите запремину брашна за 25%. То је цела храна у којој се можете осећати добро. Не морате више жртвовати укус или текстуру за своје здравље јер Једноставно без житарица!

Молимо вас да проверите наш одељак са рецептима да бисте сами видели могућности! То је цела храна у којој се можете осећати добро и једва чекамо да је пробате!


  • Коефицијент замене: 1 шоља бадемовог брашна: 1 шоља пшеничног брашна
  • Окус: Орашасти и благи
  • Шта ради: Додаје жвакаћу, пахуљасту текстуру пецивима, влагу
  • Користите га за прављење: Коре за пицу, муффини, хлеб, коре за питу

Повезани видео

Права брига је тамо где је права брига. Пратио сам ово ТО А ТЕЕ, и једноставно не ради &#к27т. Желатин је био мало зрнаст и након 30 минута хлађења био је заправо тањи него кад сам га скинуо са шпорета. Охлађивао сам га дуже, чекајући да желатин још мало стврдне, а то се никада није догодило. Претпостављао сам да би пресавијање шлага помогло да се поправи ситуација, али само се погоршало. Уместо тога, крема од шлага не би била попут великих грудвица у супи. Искрено, направио сам МНОГО кремастих пита и никада се раније нисам сусрео са овим. Покушао сам да га ставим у кору, али само 1/4 фила се уклопило и већ тада се почело преливати. Вратимо се на плочу за цртање. Вратите све на шпорет и поново покушајте да га измрвите, користећи свој термометар и премажите задњи део кашике стандардним кораком. Али то је само постало зрнатије и зрнатије и некако бруталније. Ставио сам у фрижидер на сат времена, мешајући сваких 15 минута (оно што је кутија са желатином препоручила за прављење кремшнита са њиховим производом), и поново је било без креме и претворено у супу са зрнатим комадима. Немам појма шта се дешава. Претпостављам да је мој следећи корак све то бацити у апарат за сладолед и бар покушати да направим нешто од тога! Дакле, иако има добар укус, 6 сати за изгубљене састојке, фрустрације и зрнасту супу која ће се, надамо се, претворити у сладолед, велико је разочарење.

Иако су укуси одлични, заиста ми је било тешко са овим рецептом, а ја сам искусан у прављењу колача од креме/муса/крема/мерингуе. Звучало је довољно лако, али на сваком кораку наилазио сам на проблеме. Заправо, ја и даље радим на томе - идем већ 6 сати покушавајући да учиним да ово функционише. Претпостављам да га вечерас нећу појести за десерт. Ораси су изгорели, па сам их одмах морао одбацити и почети испочетка. Предлажем 2,5 минута, затим протресите посуду, па још 2,5 минута. Чинило се да је рецепт за корицу направио превише за моју тепсију, јер је био изузетно густ (свуда око 3/4), али можда имам плићи тарт него што је потребно. Тесто се барем брзо и лако измешало.

хавен &#к27т је направио колач, али ја користим кору за & куотспиритед смеђу шећерну питу од пекана & куот на овом сајту. То је сјајно и добија сјајне критике! Можете га направити и без глутена!

Било ми је тешко са пуњењем по овом рецепту. Упркос томе што сам га кувала на веома тихој ватри и стално мешајући, јаја су се стално кувала, дајући креми зрнату текстуру. Пробао сам два пута и оба пута је испало исто. Окус је био одличан, али не бих ово поново направио.

Иум !! Укусан окус кокоса и свиленкаста текстура. Мој тарт је само 7 & куот; па сам према томе прилагодио пуњење. Нисам прилагодио количину коре јер (мислио сам) не бих од тога направио укусан бисквит? Заосталу кору сам уваљао у балван, исекао 1/2 комада и испекао. Кекси су били укусни и нежни. Потом је мој муж узео кексе и намазао их нутелом - ОМГ! Све је у реду.

Ово је одличан десерт. Обожавао сам кору и лагану текстуру. Такође чини одличну презентацију.

Ово је био леп десерт. Врло лагана. Није спектакуларно. Користио сам 9 "уместо таве од 11", па је заправо портино од креме био прилично плитак с обзиром на заосталост коре. Заменио сам макадамије пеканама, све до врло добрих, мада више посла него што волим за тако просечан десерт.

Кора је укусна и заиста чини јело

Пратила сам савет и препекла кокос. Направила је лепу презентацију. Успећу сигурно поново. Користио сам кокосово млеко са мање масти и нисам имао проблема са подешавањем или укусом. Препоручио бих свакоме ко ово проба. Мојим гостима се допало.

Нисам био љут на овај рецепт. Иако је укус крема био у реду, текстура је била зрнаста. Можда је то била моја грешка. Такође нисам превише марио за кору. Овај рецепт је уложио много труда, али није дао сјајне резултате.

Овај пријем је био једноставан за припрему и веома импресиван за презентацију. Слажем се са једном од других рецензија да ћу следећи пут препећи кокос. Изгледа лепо са непеченим, али више волим текстуру препеченог кокоса. Такође сам користио тигањ са опружном формом уместо тарт -а (није га имао#), али ово је испало одлично. Учинио сам да кора иде скроз уз бокове, отприлике центиметар више од пуњења. Изгледало је феноменално. Дефинитивно ћу ово поново направити, али учинит ћу калорије итд. Овом јелу, вероватно само једном или два пута годишње. Уживати!

Обожавам овај рецепт. Рећи ћу вам нешто о руму, укус није баш тако јак. Што се мене тиче, за трчање бих користио неки Гранд Мениер или неко друго лице.

Овај рецепт је разочарао. али спасива. Желатин је уништио кремасто пуњење и треба га исећи за 2/3 или потпуно исећи. Време печења ораха је предуго. Уништио сам своју прву серију ораха јер сам веровао рецепту и поставио тајмер (скупа лекција).

шта год да радите, немојте користити кокосову крему са смањеним садржајем масти. То је било све што сам могао да добијем и пуњење није постало. Заглавио сам па сам замрзнуо торту и послужио је. Открио сам да нема скоро никакав укус. Можда је то имало везе са кремом.

ВОВ! Мммммм - укусно - декадентно - узвишено. Могао бих да наставим. Са мало сладоледа од ваниле са стране - очи ће вам се сигурно вратити у главу. Ово је једноставно савршено и љупко, а живот у Мауи макадамији једна је од наших главних група хране. У протекле три ноћи имали смо парче за десерт и све је боље. Калорије, масти - кога брига - уживајте! И супер једноставно за направити :)

Да будем кратак и сладак, свиђа ми се скоро све са орасима макадамије.

Нисам још направио овај рецепт, али сам се питао да ли морате да користите рум? Нисам велики љубитељ рума и волео бих да га изоставим, али нисам био сигуран шта бих уместо њега заменио. Има ли идеја?

Направила сам овај рецепт за сараднике и они су то одушевили. Било је лако припремити се, направила је лепу презентацију (користила сам тигањ са пролећном формом, а не тарт) и имала сам рајски укус.

У почетку нисам био сигуран да ће се овај колач учврстити. Након хлађења преко ноћи, то се променило! Испоставило се да је овај колач једна од мојих најбољих продукција десерта (чак сам мислио да сам релативно нов у категорији товљеника). То је дефинитиван чувар датотеке са рецептима.

Осим што је био гарантовано и „учвршћивање артерија“ по комаду, овај колач је био изузетан. Веома богато, врло заситно, одлично послужено уз јаку шољу кафе. Направио сам једну мању промену у томе што сам препекао кокос. ово је био само укус. То је био велики хит за нашу компанију. али им нисам дао до знања да садржи преко шоље кокосовог млека, 10 жумањака, тешке павлаке и коцкице путера. Неке ствари је боље прећутати. Уживајте у овом питу једном годишње и немојте се осећати кривим. Живот је кратак.

Овај рецепт је тако једноставан, али изгледа врло елегантно. Не волим преслатке десерте. Овај дефинитивно спада у тај услов. Уживати!


Тамна немачка чоколадна торта без глутена

Данашња чоколадна торта са тамном немачком чоколадом савршена је за сваку посебну прилику, празник или само зато што је чоколадни понедељак! Овај колач има богат, дубок чоколадни укус у сваком залогају, савршено уравнотежен слатким пуњењем/глазуром од ораха кокоса и макадамије. Ово је немачка чоколадна торта о којој сте увек сањали!

Један од уметничких и мојих омиљених из детињства, немачка чоколадна торта традиционално је била слатко слатка мешавина бледо чоколадне торте, шећера, ораха и кокоса. Како смо одрастали, жудили смо за нечим што није било тако слатко, али са истим профилом укуса.

Извршни кухар посластичарка Гале Ганд, један од мојих кулинарских хероја, развио је верзију која има много дубљи чоколадни укус који помаже у балансирању слатког прелива. Чак и ако мислите да вам се не свиђа немачка чоколадна торта, испробајте овај рецепт - можда ћете постати конвертит!

Када је кувар Ганд кренуо у прављење интензивније, орашасте и мање слатке верзије класичног колача, оставила је чоколаду Бакер ’с на полици и прешла на незаслађен какао у праху ради дубоке ароме чоколаде коју даје пециву. Тостирање незаслађеног кокоса и употреба макадамије појачавају укус и повећавају луксузни количник.

Многи људи зазиру од било ког рецепта који садржи више од пет састојака или је дужи од три пасуса. У ствари, дугачки су и детаљни рецепти баш тако врсте рецепата које бисте требали тражити. То значи да се аутор потрудио да вам пружи све детаље који су вам потребни за успешно поновно стварање јела. Запамтите, лако је прећи прекомерне коментаре, али немогуће је створити детаље тамо где их нема! Увек сам захвалан на додатном времену и труду који програмер улаже у дугачке рецепте.

Нема сумње да је овај тамноњемачки чоколадни колач пун интензивног чоколадног карактера. Обично глазура лако побеђује колач у доминацији, али са овом тамнијом изведбом, по мом мишљењу, то је прилично једнака битка. Нисам сигуран шта ми се више свиђа - и то је најбољи начин да се ова врста такмичења заврши!

Срећан чоколадни понедељак и уживајте у недељи!

Кључни састојци за тамну немачку чоколадну торту:

  • Шећер, брашно, какао у праху,
  • Прашак за пециво, сода бикарбона, со
  • Јаја, млеко, уље, ванилија, вода
  • Крема, ораси макадамије, незаслађен кокос

Да ли да користим заслађен или незаслађен кокос?

У продавници можете купити и заслађен и незаслађен кокосов орах. Сматрам да употреба незаслађеног додаје сав укус кокоса који тражим, а да не завршим са слатким шећером.

Про врх:

У овом рецепту за колаче желите да користите незаслађен какао у праху, дефинитивно не мешавину топлог какаа или вреле чоколаде! Превише су слатки и нису намењени практично свим рецептима за печење.

Како направити тамну немачку чоколадну торту:

  1. У посуду миксера просејати суве састојке (укључујући шећер)
  2. Умутите јаја, млеко, уље и ванилију, па их умешајте у суве састојке док се не сједине
  3. Поделите тесто између две округле калупе за колаче премазане маслацем и пеците око 25 до 35 минута док чачкалица не изађе са неколико мрвица да охлади колаче у тепсијама.
  4. Направите карамел за фил, кувајте шећер и воду док не добије средње карамелну боју, 5 до 15 минута у зависности од тежине вашег тигања
  5. Пажљиво умијешајте крему - она ​​ће се снажно мјехурићи и прскањем умијешати орахе и кокос и загријати
  6. Ставите један слој колача на врх тањира за послуживање са пола смеше карамеле, раширивши се тако да једва досегне ивице колача
  7. Прелијте другим слојем и лагано притисните према доле, сипајте преосталу смешу карамеле на врх, ширећи се до ивица - ивице колача неће бити прекривене

Препоручени алати (партнерске везе не представљају додатне трошкове):

Савети без глутена:

Коришћење ксантан гуме или праха љуске псилијума са мешавином брашна без глутена помаже да се ваша торта не распадне и распадне. Користите ксантан или псилијум у праху, али никада два заједно.


Чоколадни колач без глутена са кором ораха од макадамије #БобсХолидаиЦхеер

Овај богати и декадентни колач од чоколаде без глутена са корама од орашастих плодова са макадамијом биће прави залогај за десерт током ове празничне сезоне. Укусна карамела и богата тамна чоколада угнијежђени су у златној кори ораха макадамије која се испекла до савршенства.

Када су у питању десерти за време празника, често тражим ту слатку посластицу од које ће се моји гости онесвестити на први залогај. Ове године ћу служити ово Чоколадни колач од карамеле са кором ораха од макадамије то није само декадентно, већ је и без глутена захваљујући Бобовом Црвеном млину Брашно за печење 1: 1 без глутена.

Ове празничне сезоне био сам одушевљен што сам поново сарађивао са Бобовим Црвеним млином како бих испекао нешто слатко за празнични сто. Послали су ми три феноменална брашна, савршена за празнично печење - њихово Органско универзално брашно коју користим у својој пити од бундеве од ораха од бурбона, њихову Бадем брашно које сам планирао за неке укусне празничне слатке посластице и њихове Брашно за печење 1: 1 без глутена.


Што се тиче печења, Боб’с Ред Милл је бренд којем верујем. Користим толико својих производа у својим рецептима јер увек испадну сјајно јело. Бобово брашно за печење без глутена Боб'с Ред Милл функционише у основи као и њихово стандардно брашно. Ако ваш рецепт захтева 1 1/2 шоље универзалног брашна, можете уместо њега користити брашно за печење без глутена Боб'с Ред Милл без глутена. Ово брашно комбинује фино млевено брашно од смеђег пиринча, брашно од слатког белог пиринча, брашно сирка од целог зрна, скроб од кромпира и брашно тапиоке са само мало ксантанске гуме која ствара савршене пекарске производе попут колачића, колача и муффина.

Неки моји пријатељи и породица су из здравствених разлога остали без глутена, па сам учио више о разним начинима кувања и шта је, а шта није дозвољено. Иако овај колач ни на који начин није вегански или палео, неколико замјена би га лако могло промијенити за ваше потребе. Вероватно ћете морати да оставите мало слободног простора са различитим састојцима како би били у складу са стандардима без глутена. На пример, нисам имао појма да неке марке слаткиша не садрже глутен. Читајући то, направио сам замену за супер фини шећер који уопште нема кукурузни скроб и био је савршен.

Био сам опседнут сличним колачом Гесине Буллоцк Прадо који је истакла у Причама пре много времена, али знате да се мало „борим“ са корицама. Било да је у питању колач, киш или пита - нисам увек био најбољи пријатељ. Међутим, пошто сам успешно направила тарт корицу из кухарице Дорие Греенспан, закључила сам да ћу се играти и направити овај тарт безглутенском верзијом користећи Дорие -ину методу коре од тарта са мало ораха макадамије печених у унутрашњости ради додатног маслаца.

Нећу да лажем - овај колач одузима много времена, али више стрпљења и чекања на рецепт у коме дозвољавате да се све охлади пре него што нанесете следећи укус. Ако имате стрпљења, обећавам да ће овај десерт бити лепота празничне вечери. То је феноменалан десерт унапред направљен и одлична алтернатива стандардним празничним десертима.

Овог празника додајте овај чоколадни колач без глутена са кором ораха од макадамије на свој десертни сто. Ваши гости ће мислити да сте пециво!

Сакупите своје састојке

Ово брашно за печење без глутена 1 према 1 је тако једноставно за употребу!

Хладан хладан маслац мора да се прогура.

На ово мислим када се тесто сједини. Изгледа мрвљиво, али није.


Охлађен колач спреман за печење

Време је за прављење карамеле

Сипање карамеле у тарт



Диван!

Да ти исечем кришку?

Али М. Цлеари

Овај богати и декадентни колач од чоколаде без глутена са кором ораха од макадамије биће звезда вашег празничног стола са слојевима гњецаве слане карамеле и ганацхеом од тамне чоколаде са наговештајем ораха макадамије.


Тарт од ораха од ананаса и макадамије

Ананас, рум и ораси од макадамије ... морам ли рећи више? Не бих морао, али хоћу јер је ово тако сјајног укуса да једноставно морате пробати. Са слатким лепљивим прељевом од ананаса, хрскавом кором и између њих је кремасти фил од ораха - тако укусно!

Када се тесто за кору сједини, сипајте га у тарт и прстима (влажним) прстима равномерно притисните кору по дну. Ако је тесто премекано, замотајте га у пластику и охладите 1 сат пре него што покушате да га притиснете у посуду. Када се посуда напуни, ставите је у замрзивач на 20 минута.
Одрежите и изрежите ананас, а затим га нарежите на 1/8 ”дебеле кришке. Исеците прстенове на комаде широке 1 ”. Поступите са пуњењем у процесору за храну док се глатко не равномјерно распореди по кори, остављајући ивицу од ¼ ”.

За прелив од ананаса, фил од ораха поспите брашном, а затим распоредите ананас почевши дуж спољне ивице (остављајући ¼ ”руб од ивице коре) преклапајући сваки комад. Брашно ће помоћи при упијању вишка влаге из ананаса током печења.

Док се спирално крећете према центру, сваки концентрични круг би требао да се преклапа са спољним за ½ ”. Не можете користити сав ананас. На првој слици испод нисам започео круг од ананаса довољно близу ивице, па сам се вратио и додао још један ред (стављајући ананас испод тог почетног реда). Обавезно обавите уредан посао, овај десерт служи само презентацији!

Док се колач пече, комбинујте мед и рум у малој шерпи и загревајте на средњој температури док се смеса мало не смањи, око 2 минута. Када је колач из рерне, нежно премажите половину смеше рума по кришкама ананаса и вратите у рерну на још 5-15 минута, док кора не добије дубоку златно браон боју. Извадите из рерне и премажите још мало смеше рума (неће користити све) и оставите да се охлади.


Шта овај рецепт од ораха и кокосовог колача чини бољим?

Одговор је једноставан, једноставност, отпорност на будале, јасан и тестиран. Да, сви рецепти су тестирани пре објављивања, укључујући овај колач од орашастих плодова и кокоса од макадамије.

Спремни сте да направите овај рецепт за колач од ораха и кокосовог ораха од макадамије? Учинимо то!

Ох, пре него што заборавим ... Ако тражите рецепте које је једноставно следити, ми вам стојимо иза леђа. Са преко 55.000 рецепата у нашој бази, имамо најбоље рецепте за којима жудите.

2 ц ораха макадамије
Кора од 1 пита (10 инча)
1 ц Исецкане кокосове пахуљице
4 јаја
1/2 ц шећера
1/2 ц светло браон шећера (паковано)
1 ц Светли кукурузни сируп
1/2 тс Чисти екстракт ваниле
1/8 тс соли
4 тб маслаца се истопило
1 тб брашна
8 кашика сладоледа од ваниле

Загрејте рерну на 375 степени Ф. Ставите орахе на лим за печење и
тост до златне боје, око 8 до 10 минута. Извадите из рерне и охладите
у потпуности. Оштрим ножем грубо исеците орахе. Поставите тарт од 10 инча
тигањ са пецивом. По тесту поспите орахе и кокос. У мешању
чинија, умутите јаја. Комбинујте шећер, смеђи шећер, кукурузни сируп, ванилију,
со, маслац и брашно. Добро промешати. Смесом прелијте орахе макадамије
и кокос. Ставите у рерну на плех и пеците око 45 до 50
минута, или док се пуњење не стегне. Извадите из рерне и охладите
у потпуности. Сваки комад пите послужите са куглицом сладоледа.


Вегански рецепт за коре од палео пите (са видео водичем)

Ова основна кора од палео пите која користи Отто'с Натуралс - брашно од касаве ЗАИСТА ЈЕ ЛАКА. Помало прилагођена традиционалним методама прављења кора за питу, ова кора за питу без глутена, без житарица, без ораха, поветарац је за рад и пече тако лагано и хрскаво да ћете се наћи у потрази за било којим изговором пронађите да донесете питу на сва ваша породична окупљања. Не чекајте да испробате овај!

Састојци

  • 1 шоља Отто'с Натуралс - брашно од маниоке
  • 2 кашике арротовог брашна + додатно за брисање прашине
  • ¼ кашичице цимета (опционо)
  • ¼ кашичице соли
  • ½ шоље путера храњеног травом (може подједнаких делова кокосовог уља, скраћивања палми или гхее -а за путер) оставити да одстоји на собној температури око 10 минута, исечено на комаде од 1 ”
  • 1 јаје (може и јаје од ланеног семена) умутити
  • ¼ шоље собне температуре воде (то ће варирати)
  • 1 јаје (може јаје од ланеног семена), умућено у посебној чинији за прање јаја

Упутства

  1. За кувану кору за пуњену питу попут лимуна или свежег воћа, претходно загрејте рерну на 400 степени Фахренхеита, а за пуњену кору, рерну загрејте на 350 степени Фахренхеита.
  2. Помијешајте Отто'с Натуралс - брашно од касаве, марону, цимет (ако га користите) и со.
  3. Сипајте маслац у чинију и помоћу резача за пециво умутите маслац у суве састојке док се сав маслац не уједначи и не подсећа на крупне мрвице.
  4. Улијте умућено јаје у мешавину маслаца/брашна и заједно радите дрвеном кашиком док поново не личи на грубу мешавину мрвица. Или, ако је потребно, користите врхове прстију… понекад је то једноставно лакше. Почните тако што ћете улити ¼ шоље воде и убацити ово у смесу за мрвице, додавати још мало воде одједном (до ½ шоље) док не добије праву конзистенцију и не буде превише лепљиво ... требало би да можете додирнути а не да вам се тесто лепи за прсте, па га можете обликовати у куглу. Ако је потребно, можете пршити прсте додатном стрелицом како бисте олакшали рад.
  5. Положите један лист пергаментног папира и посипајте мало праха од мароне, ставите куглу теста у средину и лагано је поравнајте у диск, а затим поспите још брашна од мандарине или маниоке. Ставите други лист пергамента на врх и полако почните да развлачите тесто у велики круг.

За кувану кору: Разваљајте танко, па ћете хтети да се брзо испече, па покушајте да га добијете око ¼ ” - повуците горњи лист пергамента и по потреби посипајте још брашна или касаве брашном и наставите да ваљате. Након што је величине која вам је потребна за калуп за питу, уклоните горњи лим и ставите тањур за пите наопако на врх. Пажљиво окрените и окрените кору на врху тањира за питу, не брините ако се мало растрга, ово тесто веома опрашта! Уклоните пергамент папир и притисните све сузе заједно и довршите ивицу коре како год желите. Користећи зупце вилице, пробушите рупе на дну и са страна кора како бисте омогућили испуштање паре током печења. Волимо посипати наше с мало цимета и кокосовог шећера, али ово није обавезно. Ставите у рерну и пеците 10 минута, извадите из рерне и четком исперите јаја око ивице коре. Ово ће му дати лепу браон боју, али је и опционално. Пеците још 10-12 минута или док не порумени.

За пуњену кору: Разваљајте на нешто више од 1 ¼ ” - повуците горњи лист пергамента и по потреби посипајте са још маслаца или брашна од маниоке и наставите да ваљате. Након што је величине која вам је потребна за калуп за питу, уклоните горњи лим и ставите плочу за пите наопако на врх. Пажљиво преокрените и окрените кору на врху тањира за питу, не брините ако се мало поцепа, ово тесто веома опрашта! Уклоните пергамент папир и притисните све сузе заједно и довршите ивицу коре како год желите. Напуните било којом укусношћу коју користите и пеците. У зависности од пуњења, можете пећи 45-60 минута. После отприлике 45 минута, можда ћете морати да прекријете ивицу коре за питу да не би превише запекла.


Погледајте видео: Bezglutenska krompirusa, gluten free (Јули 2022).


Коментари:

  1. Gabi

    So far everything is fine.

  2. Tojajora

    Потврђујем. Све наведено је тачно.

  3. Huldiberaht

    чудесно, врло забаван комад

  4. Devereau

    То је ... тако обична случајност

  5. Bleoberis

    remarkably, this is the precious phrase



Напиши поруку